Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Условия, организация питания

Категория лиц

    В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 20 – дневным меню, утвержденным заведующим ДОУ. Ведется систематический контроль качества питания (разнообразия), витаминизации блюд. Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание. Питание в детском саду соответствует возрастным нормам, а так же сочетается с правильным питанием ребенка в семье.

В МБДОУ:  

- учитываются индивидуальные особенности детей по непереносимости отдельных продуктов или блюд (для детей, имеющих пищевую аллергию и письменные рекомендации врача, продукты вызывающие аллергию могут быть исключены из питания);

- соблюдается оптимальный режим питания;

- проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;

- строго соблюдаются принципы разработанного меню;

- проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками, так и с родителями по введению новых блюд;

- оформляются информационные стенды, папки по вопросам здорового питания.               Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоках ДОУ. Пищеблоки на 100% укомплектованы кадрами. Помещения пищеблоков размещены на первых этажах зданий МБДОУ ( ул. Минина, 123А, ул. Спортивная, 194), имеют отдельные выходы, состоят из 2-х цехов. Также имеются отдельные помещения (склады) для сыпучих продуктов, овощей, мяса, рыбы, молочной продукции. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

     В детском саду питание организовано в групповых комнатах.

 При составлении меню используется разработанная картотека блюд (технологические карты), что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы брокеражной комиссии  и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

       Для детей с 12-ти часовым пребыванием в  детском саду организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо, морепродукты), включаются в основном в  меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. 

        Для детей группы кратковременного пребывания с 5-ти часовым пребыванием в детском саду в первую смену организовано 2-х разовое питание (завтрак и второй завтрак), во вторую смену - одноразовое питание (уплотненный полдник) .

      В МБДОУ проводится работа по пропаганде здорового питания, 50 % процентов педагогов проучились по санитарно-просветительской программе "Основы здорового питания для дошкольников" в рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" национального проекта "Демография".

Дети дошкольного возраста от 1,5 до 8 лет, в том числе дети-инвалиды и дети с ОВЗ